Schlemmersteak auf Toast mit Champignons a la Creme

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,64
1	Packung	Champignons
150	Gramm	Feldsalat
2		Maiskolben
1		Glas Nuss-Nougat-Creme
1		Tomate
1	Packung	Tortelets
1		Rumpsteak

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Schlemmersteak auf Toast mit Champignons a la Creme Dessert: Nusstörtchen Zubereitung der Hauptspeise: Schlemmersteak auf Toast mit Champignons a la Creme Die Champignons in Scheiben schneiden und in etwas Wasser köcheln. Butter in einem Topf zerlassen, Mehl dazugeben und mit einem Schneebesen verrühren. Das Ganze abkühlen lassen, mit dem Champignonfond auffüllen und nochmal aufkochen lassen. Mit Sahne aufmontieren und die Champignons später dazugeben. Den Feldsalat zupfen. Den Mais in einem Topf kochen. Die Tomate schälen. (Aus der Schale läßt sich ein Tomatenröschen machen.) Das Rumpsteak in einer Pfanne braten, mit Salz und Pfeffer würzen und eine Scheibe Toast mit anbraten. Den Feldsalat auf einem Teller anrichten, mit einem Dressing aus Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer beträufeln. Den Mais darübergeben. Den Toast mit dem Fleisch in die Mitte des Tellers legen und die Pilzsoße darübergeben. Kleingewürfelte Tomatenstücke als Deko auf den Tellerrand legen.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Schlemmersteak auf Toast mit Champignons a la Creme
Dessert:
Nusstörtchen

Zubereitung der Hauptspeise:
Schlemmersteak auf Toast mit Champignons a la Creme

Die Champignons in Scheiben schneiden und in etwas Wasser köcheln.
Butter in einem Topf zerlassen, Mehl dazugeben und mit einem Schneebesen
verrühren. Das Ganze abkühlen lassen, mit dem Champignonfond auffüllen
und nochmal aufkochen lassen. Mit Sahne aufmontieren und die Champignons
später dazugeben. Den Feldsalat zupfen. Den Mais in einem Topf kochen.
Die Tomate schälen. (Aus der Schale läßt sich ein Tomatenröschen
machen.) Das Rumpsteak in einer Pfanne braten, mit Salz und Pfeffer
würzen und eine Scheibe Toast mit anbraten. Den Feldsalat auf einem
Teller anrichten, mit einem Dressing aus Olivenöl, Balsamico, Salz und
Pfeffer beträufeln. Den Mais darübergeben. Den Toast mit dem Fleisch in
die Mitte des Tellers legen und die Pilzsoße darübergeben.
Kleingewürfelte Tomatenstücke als Deko auf den Tellerrand legen.

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