Zitronen-Mohn-Kuchen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
0.75	Tasse (250ml)	Mohn, gemahlen
0.3333	Tasse (250ml)	Zitronensaft
3		Zitronen; abgeriebene Schale
0.75	Tasse (250ml)	Apfelsaft
0.75	Tasse (250ml)	Pflanzenöl
0.75	Tasse (250ml)	Ahornsirup
3	Tasse (250ml)	Mehl
1.5	Teelöffel	Natron
0.75	Teelöffel	Salz

....

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	Zitrone

Zubereitung:
.	Trockene Zutaten und feuchte Zutaten in je einer Schüssel vermischen, dann vorsichtig vermischen. Nicht zu lange rühren. In eine gefettete und bemehlte Springform geben und bei 180 Grad ca 30 Minuten backen. Ergibt einen leichten, nicht zu süßen Kuchen. Variation: "Buttercreme" als Füllung: 250 g Tofu mit 1/4 c Margarine im Mixer vermischen und mit Ahornsirup, Zitronensaft und Vanilleextrakt abschmecken. Bemerkung: Nächstes Mal vielleicht etwas weniger Mohn. :Erfasser : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: Tanja Stimpel : : <Tanja.Stimpel@unibw-muenchen.de> am 04.05.1999 : : in de.rec.mampf

Zubereitung:

Trockene Zutaten und feuchte Zutaten in je einer Schüssel vermischen,
dann vorsichtig vermischen. Nicht zu lange rühren. In eine gefettete und
bemehlte Springform geben und bei 180 Grad ca 30 Minuten backen. Ergibt
einen leichten, nicht zu süßen Kuchen. Variation: "Buttercreme" als
Füllung: 250 g Tofu mit 1/4 c Margarine im Mixer vermischen und mit
Ahornsirup, Zitronensaft und Vanilleextrakt abschmecken.

Bemerkung: Nächstes Mal vielleicht etwas weniger Mohn.

:Erfasser : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: Tanja Stimpel
: : <Tanja.Stimpel@unibw-muenchen.de> am 04.05.1999
: : in de.rec.mampf

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