Traumboot Banane

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,54
1		Becher DR.ÖTKER Creme
		fraiche
2		CHIQUITA Bananen
1		Flasche VERPOORTEN
		Eierlikör
150	Gramm	Lachsfilet frisch
1	Packung	Physalis
1		Zucchini

....

Kategorien
	Dessert
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Lachs im Zucchinimantel Dessert: Traumboot Banane Zubereitung des Dessert: Traumboot Banane Die Banane an der gekrümmten Innenseite bis ca. 1cm vor Stielende der Länge nach aufschneiden. Das Schalenteil nach innen einwickeln und wie ein Segel mit einem Zahnstocher (als "Mast") fixieren. Als "Mastkorb" eine Physalis aufstecken. Mit einem Pariser Löffel Kügelchen aus der Banane stechen und diese in einem Topf karamelisieren. Die Bananenbällchen wieder in die Banane geben. 3 Eiweiss mit Zucker schaumig aufschlagen und neben der Banane anrichten. Den Eierlikör von der Seite auf den Teller laufen lassen.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Lachs im Zucchinimantel
Dessert:
Traumboot Banane

Zubereitung des Dessert:
Traumboot Banane

Die Banane an der gekrümmten Innenseite bis ca. 1cm vor Stielende der
Länge nach aufschneiden. Das Schalenteil nach innen einwickeln und wie
ein Segel mit einem Zahnstocher (als "Mast") fixieren. Als "Mastkorb"
eine Physalis aufstecken. Mit einem Pariser Löffel Kügelchen aus der
Banane stechen und diese in einem Topf karamelisieren. Die
Bananenbällchen wieder in die Banane geben. 3 Eiweiss mit Zucker
schaumig aufschlagen und neben der Banane anrichten. Den Eierlikör von
der Seite auf den Teller laufen lassen.

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