Sauce zu Gravad Lachs

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
2 Teelöffel Senf
2 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Honig
  Salz
  Pfeffer
....
Kategorien
! Aufbau
  Soße
Zubereitung:
. gut verrrühren reichlich gehackten Dill dazufügen langsam ! mit Öl aufgießen
( der Senf wirkt als Emulgator ) bis die Viskosität angenehm ist . Evtl. mit
Zitronensaft, Salz, Pfeffer etwas Worcesterchire Sauce Abschmecken !

:Erfasser : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: Axel <kosmdsbh@sp.zrz.tu-berlin.de> am
: : 16.05.1999 in de.rec.mampf

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