GEFÜLLTE PFIRSICHE MIT MARSALAWEIN

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4	gross	Reife Pfirsiche
75	Gramm	Amaretti-Kekse
2	Esslöffel	Zucker
40	Gramm	Weiche Butter
4	Esslöffel	Marsalawein
2		Eigelb
8		Geschälte Mandeln

....

Kategorien
!	Süß
	Kalt
	Pfirsich
	Marsala

Zubereitung:
.	Pfirsiche abspülen, trockentupfen, halbieren und den Stein herauslösen. Zerbröckelte Amaretti-Kekse, Zucker, Butter in Flöckchen, Marsala und Eigelb verrühren. Füllung in die Pfirsichhälften geben und die Früchte in eine ofenfeste Form legen. Je eine Mandel auf die Füllung legen. Unter dem vorgeheizten Grill etwa fünf Minuten überbacken, bis die Mandeln goldbraun sind. Tips: Dazu Schlagsahne und Amaretti-Kekse Nährwerte: Pro Portion ca. 310 Kalorien, 17 g Fett

Zubereitung:

Pfirsiche abspülen, trockentupfen, halbieren und den Stein herauslösen.
Zerbröckelte Amaretti-Kekse, Zucker, Butter in Flöckchen, Marsala und
Eigelb verrühren. Füllung in die Pfirsichhälften geben und die Früchte
in eine ofenfeste Form legen. Je eine Mandel auf die Füllung legen.
Unter dem vorgeheizten Grill etwa fünf Minuten überbacken, bis die
Mandeln goldbraun sind.

Tips: Dazu Schlagsahne und Amaretti-Kekse

Nährwerte: Pro Portion ca. 310 Kalorien, 17 g Fett

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