GERÄUCHERTE PUTENBRUST MIT SARDELLENSOSSE

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Rezept für 3 - VORSPEISEN

Zutaten
Menge Einheit Zutat
150 Gramm Mayonnaise (50%)
2 Teelöffel Sardellenpaste
75 Gramm Vollmilchjoghurt
  Pfeffer
  Zitronensaft
250 Gramm Geräucherte Putenbrust
  in dünnen Scheiben
0.5 Bund Rauke; ersatzweise
  Römersalat
....
Kategorien
! Vorspeise
  Kalt
  Geflügel
Zubereitung:
. Mayonnaise, Sardellenpaste und Joghurt verrühren. Mit Pfeffer und
etwas Zitronensaft abschmecken. Geräucherte Putenbrust und
abgespülte, trockengetupfte Rauke auf Portionstellern anrichten und
mit der Sardellensoße beträufeln.

Dazu: Baguette. Zeit: 10 Minuten

Nährwerte: Eiweiß: 77 g, Fett: 95 g, Kohlenhydrate: 17 g, 1308
Kalorien, 5466 Joule, pro Portion ca. 435 Kalorien, 1820 Joule.

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