WEISSWURST-SALAT

zurück liste weiter

Rezept für 6 - VORSPEISEN

Zutaten
Menge Einheit Zutat
8 Weißwürste; ersatzweise
  andere Brühwurst, z.B.
  Bratwurst
2 Rote Zwiebeln
  SALATSOSSE
5 Esslöffel Gemüsebrühe
8 Esslöffel Himbeereßig; oder
  Rotweineßig
8 Esslöffel Öl
3 Esslöffel Süßer Senf
  Salz & Pfeffer
2 Kästchen Kreße
....
Kategorien
! Salat
  Kalt
  Wurst
Zubereitung:
. Würste in siedendem Waßer etwa zehn Minuten ziehen (nicht kochen)
laßen. Wursthaut abziehen und die Würste in Scheiben schneiden.
Zwiebeln abziehen, halbieren und dann in dünne Scheiben schneiden.
Soßenzutaten verrühren. Wurstscheiben, Zwiebeln und die Kreße auf
Portionstellern anrichten und die Salatsoße darübergießen.

Nährwerte: pro Portion ca. 405 Kalorien

zurück liste weiter

Aufgerufen: 170

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List