MÖHREN-KOKOS-JOGHURT

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Rezept für 6 - VORSPEISEN

Zutaten
Menge Einheit Zutat
2 Möhren
1 Grüner Apfel
1 Zitrone
1 Esslöffel Ahornsirup; oder flüßiger
  Honig
50 Gramm Kokoschips
300 Gramm Cremiger Fruchtjoghurt
50 Milliliter Fettarme Milch
....
Kategorien
! Vorspeise
  Kalt
Zubereitung:
. Möhren schälen. Apfel entkernen. Beides fein reiben und mit
Zitronensaft, Ahornsirup und Kokoschips verrühren. Einen Eßlöffel
Rohkost abnehmen. Joghurt und Milch verrühren. Zürst die Rohkost,
dann den Joghurt in eine Glaßchüssel geben und mit restlicher
Rohkost bestreün.

Nährwerte: pro Portion ca. 130 Kalorien, 5 g Fett, 3 g Ballaststoffe

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