ÜBERBACKENE KÄSE-GNOCCHI

Rezept für 4 - VORSPEISEN

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Frische Gnocchi; oder
		Schupfnudeln
		Salz
1	Esslöffel	Öl; zum Kochen
1	Packung	Fertige Sauce hollandaise
		(200 g)
1		Knoblauchzehe
3	Esslöffel	Milch
50	Gramm	Frisch geriebener Käse
		Gouda oder Parmesan
1	Bund	Basilikum

....

Kategorien
!	Vorspeise
	Warm

Zubereitung:
.	Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser mit Öl kochen (eher die Kochzeit etwas verkürzen). Abgetropfte Gnocchi in eine ofenfeste Form geben. Sauce hollandaise mit zerdrücktem Knoblauch und Milch verrühren. Über die Gnocchi gießen. Form in den auf 225 Grad/Umluft 200 Grad/Gas Stufe 4 vorgeheizten Backofen schieben und die Gnocchi etwa 15 Minuten goldgelb überbacken. Mit Basilikumblättern servieren. Nährwerte: pro Portion ca. 400 Kalorien

Zubereitung:

Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser mit Öl kochen (eher
die Kochzeit etwas verkürzen). Abgetropfte Gnocchi in eine
ofenfeste Form geben. Sauce hollandaise mit zerdrücktem Knoblauch
und Milch verrühren. Über die Gnocchi gießen. Form in den auf 225
Grad/Umluft 200 Grad/Gas Stufe 4 vorgeheizten Backofen schieben und
die Gnocchi etwa 15 Minuten goldgelb überbacken. Mit
Basilikumblättern servieren.

Nährwerte: pro Portion ca. 400 Kalorien

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