Rezept für 2 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Eier, Haferkleie, Creme fraiche, Salz und Pfeffer mit einer Gabel kurz verrühren. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Eier zugeben und bei kleiner Hitze stocken laßen. Käsescheiben auf den Eierkuchen legen und in der geschloßenen Pfanne schmelzen. Eierkuchen herausnehmen. Cocktailtomaten abspülen und halbieren. Margarine in die Pfanne geben und die halbierten Cocktailtomaten kurz darin schwenken. Mit Salz und Pfeffer bestreün. Eierkuchen halbieren und mit den Tomaten bestreün. Dazu: Vollkorntoast Nährwerte: pro Portion ca. 370 Kalorien, 30 g Fett, 1 g Ballaststoffe |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht