BLATTSALAT MIT TOMATEN

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Rezept für 10 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 klein Friseesalat
100 Gramm Brunnenkreße
250 Gramm Rote Cocktailtomaten
250 Gramm Gelbe Cocktailtomaten
  SOSSE
10 Esslöffel Apfeleßig
10 Esslöffel Walnuss- oder anderes Öl
2 Esslöffel Orangenmarmelade
1 Esslöffel Körniger Senf
  Salz und Pfeffer
70 Gramm Gemischte Sproßen
....
Kategorien
! Salat
  Kalt
  Blattsalat
Zubereitung:
. Friseesalat und Brunnenkreße putzen, waschen und trockentupfen.
Frisee in mundgerechte Stücke schneiden. Cocktailtomaten abspülen
und halbieren.

Für die Sosse: Essig, Öl, Orangenmarmelade und Senf verrühren und
mit Salz und Pfeffer würzen. Soße über die vorbereiteten Zutaten
gießen und mit den Sproßen bestreün.

Nährwerte: pro Portion ca. 115 Kalorien, 10 g Fett

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