NUDELSALAT MIT HÄHNCHENBRUST (FETTARM)

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
100	Gramm	Hörnchennudeln
		Salz
100	Gramm	Hähnchenbrust-Aufschnitt
		2 % Fett, z.B. von Tulip
2		Stangen Staudensellerie
3		Lauchzwiebeln
200	Gramm	Blaü Weintrauben
0.25		Eisbergsalat
		SALATSOSSE
250	Gramm	Fettarme Dickmilch
		1,5 % Fett
3	Esslöffel	Süß-scharfe Chilisoße
1		Zitrone
1	Packung	TK-Italienische Kräuter
		a 25 g
		Chilipulver
		Zucker

....

Kategorien
!	Salat
	Kalt
	Nudeln
	Pfundskur

Zubereitung:
.	: Klassisches Rezept 2 g Fett = 1 Fettauge(n) pro Portion : PfundsKur-Rezept 0 g Fett = 0 Fettauge(n) pro Portion Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwaßer bißfest kochen. Abgießen, kalt abspülen und auf einem Sieb abtropfen laßen. Für die Salatsoße: Dickmilch, Chilisoße, Zitronensaft und TK- Kräuter verrühren. Mit Salz, Chilipulver und Zucker abschmecken. Hähnchenaufschnitt in mundgerechte Stücke schneiden. Staudensellerie und Lauchzwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Weintrauben heiß abspülen trockentupfen, halbieren und eventuell entkernen. Nudeln Hähnchenaufschnitt, Staudensellerie, Lauchzwiebeln Weintrauben und Salatsoße gründlich vermischen und mindestens eine Stunde durchziehen laßen. Vor dem Servieren Eisbergsalat putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und vorsichtig unter den Salat heben Nudelsalat braucht viel Salatsoße. Eventuell noch zwei bis drei Eßlöffel fettarme Milch oder saure Sahne unterrühren. Nährwerte: pro Portion ca. 200 Kalorien, 2 g Fett, 3,5 g Ballaststoffe

Zubereitung:

: Klassisches Rezept 2 g Fett = 1 Fettauge(n) pro Portion
: PfundsKur-Rezept 0 g Fett = 0 Fettauge(n) pro Portion

Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwaßer bißfest kochen.
Abgießen, kalt abspülen und auf einem Sieb abtropfen laßen.

Für die Salatsoße: Dickmilch, Chilisoße, Zitronensaft und TK-
Kräuter verrühren. Mit Salz, Chilipulver und Zucker abschmecken.

Hähnchenaufschnitt in mundgerechte Stücke schneiden.
Staudensellerie und Lauchzwiebeln putzen und in feine Ringe
schneiden. Weintrauben heiß abspülen trockentupfen, halbieren und
eventuell entkernen. Nudeln Hähnchenaufschnitt, Staudensellerie,
Lauchzwiebeln Weintrauben und Salatsoße gründlich vermischen und
mindestens eine Stunde durchziehen laßen. Vor dem Servieren
Eisbergsalat putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und
vorsichtig unter den Salat heben

Nudelsalat braucht viel Salatsoße. Eventuell noch zwei bis drei
Eßlöffel fettarme Milch oder saure Sahne unterrühren.

Nährwerte: pro Portion ca. 200 Kalorien, 2 g Fett, 3,5 g
Ballaststoffe

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