TOMATEN-ZUCCHINI-FLADEN MIT ZIEGENKÄSE

Rezept für 8 - STUECK

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		TK-Blätterteigplatten
		(300 g)
4		Lorbeerblätter
0.5	Esslöffel	Rosmarinnadeln
2		Stiele Oregano
2		Stiele Thymian
100	Milliliter	Olivenöl
2	gross	Tomaten a 100 g
1	klein	Zucchini
		Grobes Salz
1	klein	Ziegenkäse a 62,5 g
		oder Feta-Schafkäse
50	Gramm	Getrocknete Tomaten in Öl

....

Kategorien
!	Backen
	Pikant
	Tomaten
	Ziegenkäse

Zubereitung:
.	Blätterteig auftaün laßen. Lorbeerblätter, Rosmarin Oregano- und Thymianblätter hacken und mit dem Olivenöl verrühren. Tomaten und Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Blätterteigplatten halbieren und mit einer Gabel mehrmals einstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Tomaten- und Zucchinischeiben darauf verteilen und mit dem Kräuteröl beträufeln. Wenig salzen und mit dünnen Käsescheiben belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad Umluft 200 Grad, Gas Stufe 4 etwa 10-15 Minuten backen. Getrocknete Tomaten abtropfen laßen, würfeln und über die Fladen streün. Nährwerte: pro Stück ca. 295 Kalorien, 25 g Fett

Zubereitung:

Blätterteig auftaün laßen. Lorbeerblätter, Rosmarin Oregano- und
Thymianblätter hacken und mit dem Olivenöl verrühren. Tomaten und
Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Blätterteigplatten halbieren
und mit einer Gabel mehrmals einstechen. Auf ein mit Backpapier
ausgelegtes Backblech legen. Tomaten- und Zucchinischeiben darauf
verteilen und mit dem Kräuteröl beträufeln. Wenig salzen und mit
dünnen Käsescheiben belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad
Umluft 200 Grad, Gas Stufe 4 etwa 10-15 Minuten backen. Getrocknete
Tomaten abtropfen laßen, würfeln und über die Fladen streün.

Nährwerte: pro Stück ca. 295 Kalorien, 25 g Fett

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