KARTOFFELGRATIN (MIT SAHNE)

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Kilo	Kartoffeln
75	Milliliter	Olivenöl
		Salz und Muskatnuss
125	Gramm	Schlagsahne

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Gratin

Zubereitung:
.	Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden (Gemüsehobel oder Küchenmaschine). Die Kartoffelscheiben rosettenförmig in geölte Formen legen. Mit Olivenöl beträufeln und kräftig mit Salz und frisch geriebener Muskatnuß würzen. Unter dem vorgeheizten Backofengrill etwa fünf Minuten übergrillen. Die Gratins herausheben und mit der Sahne begießen. Weitere fünf bis sechs Minuten goldbraun grillen. Viel einfacher ist es jedoch, das Gratin in der Fettpfanne des Backofens (oder auf einem Backblech) zuzubereiten. Nährwerte: pro Portion ca. 320 Kalorien, 20 g Fett

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden
(Gemüsehobel oder Küchenmaschine). Die Kartoffelscheiben
rosettenförmig in geölte Formen legen. Mit Olivenöl beträufeln
und kräftig mit Salz und frisch geriebener Muskatnuß würzen.
Unter dem vorgeheizten Backofengrill etwa fünf Minuten übergrillen.
Die Gratins herausheben und mit der Sahne begießen. Weitere fünf
bis sechs Minuten goldbraun grillen.

Viel einfacher ist es jedoch, das Gratin in der Fettpfanne des
Backofens (oder auf einem Backblech) zuzubereiten.

Nährwerte: pro Portion ca. 320 Kalorien, 20 g Fett

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