Makronenstreifen mit Konfitüre

Rezept für 80 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
270	Gramm	Mehl
		Salz
150	Gramm	Puderzucker
175	Gramm	Butter oder Margarine
400	Gramm	Marzipanrohmasse
4		Eigelb
1		P. Citroback
250	Gramm	Erdbeerkonfitüre
250	Gramm	Aprikosenkonfitüre

....

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Zubereitung:
.	250 g Mehl, Salz, 75 g Puderzucker und Fett verkneten, kalt stellen. Teig auf gefettetem Backbleck ausrollen, einstechen, im Backofen bei 175øC auf der untersten Schiene 12 Minuten vorbacken. Marzipan mit 75 g Puderzucker, 20 g Mehl, Eigelb, Citro-back verrühren. Marzipanstreifen im Abstand von 1,5 cm auf den Teigboden spritzen. Zwischen die Marzipanstreifen abwechselnd Erdbeer- und Aprikosenkonfitüre spritzen, noch 15 - 18 Minuten backen, in Streifen schneiden. ~ Pro Stück ca. 80 kcal -

Zubereitung:

250 g Mehl, Salz, 75 g Puderzucker und Fett verkneten, kalt stellen.
Teig auf gefettetem Backbleck ausrollen, einstechen, im Backofen bei
175øC auf der untersten Schiene 12 Minuten vorbacken.

Marzipan mit 75 g Puderzucker, 20 g Mehl, Eigelb, Citro-back
verrühren. Marzipanstreifen im Abstand von 1,5 cm auf den Teigboden
spritzen.

Zwischen die Marzipanstreifen abwechselnd Erdbeer- und
Aprikosenkonfitüre spritzen, noch 15 - 18 Minuten backen, in Streifen
schneiden.

~ Pro Stück ca. 80 kcal -

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