Haselnußmakronen

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
3 Eiweiß
60 Gramm Fruchtzucker
0.5 Teelöffel Vanillearoma
1 Prise Salz
200 Gramm Haselnüsse; gerieben
20 Oblaten
....
Kategorien
! Backen
  Gebäck
  Weihnacht
Zubereitung:
. Eiweiß steif schlagen. Zucker, Vanillearoma und Salz nach und nach
unterrühren. Haselnüsse vorsichtig unterheben. Mit einem befeuchteten
Teelöffel kleine Häufchen auf die Oblaten setzen. Bei 150°C ca. 30
Minuten backen.

Achtung: Fruchtzucker wird schneller braun als normaler Zucker, daher
eventuell mit der Temperatur zurückgehen.

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