Orangenplätzchen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Für den Teig
200	Gramm	Butter
75	Gramm	Zucker
2		Orangen; die Schale
3	Esslöffel	Orangensaft; frisch
1		Eigelb
200	Gramm	Mehl
75	Gramm	Speisestärke
1	Teelöffel	Backpulver
		Außerdem
100	Gramm	Orangenmarmelade
4	Esslöffel	Puderzucker
		Oder 1 tb Kakao
4	Esslöffel	Vanillezucker

....

Kategorien
!	Backen
	Gebäck
	Weihnacht

Zubereitung:
.	Butter, Mehl, Stärke, Backpulver, Zucker, Orangenschale und -saft und Eigelb in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Backofen auf 180 Grad C vorheizen.. Aus dem Teig eine Rolle formen, die anschließend in Scheiben geschnitten wird. Die Teigscheiben auf das Blech legen und etwa 15 Minuten hellgelb backen. Abkühlen lassen. Jeweils zwei Plätzchen mit der Orangenmarmelade zusammendrücken. Mit Puderzucker, Kakao oder Vanillezucker bestäuben.

Zubereitung:

Butter, Mehl, Stärke, Backpulver, Zucker, Orangenschale und -saft und
Eigelb in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Backofen auf 180 Grad C
vorheizen.. Aus dem Teig eine Rolle formen, die anschließend in
Scheiben geschnitten wird. Die Teigscheiben auf das Blech legen und
etwa 15 Minuten hellgelb backen. Abkühlen lassen. Jeweils zwei
Plätzchen mit der Orangenmarmelade zusammendrücken. Mit Puderzucker,
Kakao oder Vanillezucker bestäuben.

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