Eisbergsalat mit Kräuterdressing

zurück liste weiter

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Eisbergsalat
2 Eier
3 Prise Engl. Senfpulver
125 Milliliter Öl; nach Bel. 2-fache Menge
1 Esslöffel Essig
1 Teelöffel Bierhefe
  ; Salz und Pfeffer
  Verschiedene frische Kräuter nach Belieben, z.B. Dill,
  -- Petersilie, Schnittlauch, Pimpernelle, Borretsch
....
Kategorien
! Salat
  Kalt
  Blattsalat
Zubereitung:
. Den Eiern das Senfpulver hinzufügen, gut vermischen und unter
ständigem Rühren Öl, Essig, Bierhefe, Salz und Pfeffer dazugeben.
Anschließend die frischen Kräuter untermixen. Den Eisbergsalat
vierteln und die Sauce darübergießen.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 160

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List