Kalbsleber 'Flower Power'

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,25
1		Broccoli
1		Birne
1		Stück Chinesischer Ingwer
		frisch
1		Kalbsleber
4		Möhren
1		Tüte Macadamia Nüsse
1		Glas Weinblätter

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Kalbsleber "Flower Power" Dessert: Birne im Schlafrock Zubereitung der Hauptspeise: Kalbsleber "Flower Power" Die Broccoliröschen blanchieren und in Butter anbraten. Die Möhren schälen, ziselieren, in Scheiben schneiden, in Öl anbraten, Zucker, Salz und Pfeffer darüberstreuen. Die Leber in größere Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Jeweils ein Weinblatt mit zerhacktem Ingwer und Leberstückchen auslegen, zu einer Roulade einrollen und in Olivenöl anbraten. Dekoriert wird dieses Gericht mit frischgehacktem Basilikum und Petersilie.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Kalbsleber "Flower Power"
Dessert:
Birne im Schlafrock

Zubereitung der Hauptspeise:
Kalbsleber "Flower Power"

Die Broccoliröschen blanchieren und in Butter anbraten. Die Möhren
schälen, ziselieren, in Scheiben schneiden, in Öl anbraten, Zucker, Salz
und Pfeffer darüberstreuen. Die Leber in größere Stücke schneiden und
mit Salz und Pfeffer würzen. Jeweils ein Weinblatt mit zerhacktem Ingwer
und Leberstückchen auslegen, zu einer Roulade einrollen und in Olivenöl
anbraten. Dekoriert wird dieses Gericht mit frischgehacktem Basilikum
und Petersilie.

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