Rezept für 1 - Rezept
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| Zubereitung: | |
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| . | Die Schokolade kleinhacken und in eine Schüssel geben. Im Wasserbad erwärmen, bis sie flüssig ist. Langsam die Butter unterarbeiten. Die Schokolade vom Herd nehmen und auf eine Stein- oder Edelstahlplatte gießen. Mit einer Palette die Schokolade dünn ausstreichen (tabeliern), bis sie fest wird. Nun mit einer breiten Spachtel Raspel abschaben. |
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