Rezept für 2 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Die gehackten Haselnüsse in einer Pfanne rösten und zur Seite stellen. Die Schalotte in Butter hell angehen laßen, den Reis dazu geben und mit Brühe aufgießen. Ungefähr 20 Minuten langsam köcheln lassen. Anschließend die Nüsse und die gehackte Petersilie untermischen. Das Pilaw zum Steinbutt servieren. |
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