Leber 'Haupstadt' mit Risi- Bisi

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 12,10
1		Apfel rot
1		Gemüsezwiebel
1	Packung	IGLO Erbsen gefroren
1	Dose	Erdnüsse geröstet
1		Orange
200	Gramm	Rinderleber

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Leber "Haupstadt" mit Risi- Bisi Dessert: Panierte Orangenfilets auf Sahnespiegel Zubereitung der Hauptspeise: Leber "Haupstadt" mit Risi- Bisi Den Apfelkern ausstechen und 5 grosszügige Scheiben vom Apfel runterschneiden. Diese mehlieren und in einer Pfanne mit Butter und Öl gold-gelb anbraten. Die Zwiebel schälen, in dicke Ringe schneiden, mehlieren und diese ebenfalls in einer Pfanne mit Butter-Öl gold-gelb anbraten. Für das Risi- Bisi die Erbsen und den Reis kochen, miteinander vermengen und mit Butter abschmecken. Die Leber in drei Stücke schneiden, mit Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Öl 2 min. braten, dann mit Salz würzen. Die Leber auf den Apfel-und Zwiebelringen anrichten

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Leber "Haupstadt" mit Risi- Bisi
Dessert:
Panierte Orangenfilets auf Sahnespiegel

Zubereitung der Hauptspeise:
Leber "Haupstadt" mit Risi- Bisi

Den Apfelkern ausstechen und 5 grosszügige Scheiben vom Apfel
runterschneiden. Diese mehlieren und in einer Pfanne mit Butter und Öl
gold-gelb anbraten. Die Zwiebel schälen, in dicke Ringe schneiden,
mehlieren und diese ebenfalls in einer Pfanne mit Butter-Öl gold-gelb
anbraten. Für das Risi- Bisi die Erbsen und den Reis kochen, miteinander
vermengen und mit Butter abschmecken. Die Leber in drei Stücke
schneiden, mit Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Öl 2 min. braten,
dann mit Salz würzen. Die Leber auf den Apfel-und Zwiebelringen
anrichten

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