Medaillons von der Rinderleber 'Bellevü'

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 12,11
1		Apfel rot
1	Dose	BONDÜLL Erbsen
1		Flasche VERPOORTEN
		Eierlikör
1	Packung	Korinthen frisch
1		Rinderleber
1		Tomate

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Medaillons von der Rinderleber "Bellevü" Dessert: Apfel Großmütterchen-Art Zubereitung der Hauptspeise: Medaillons von der Rinderleber "Bellevü" Reis kochen, in Butter anschwitzen und abschmecken. Die Tomate in kleine Stücke schneiden und in eine gefettete Ring-Form geben. Anschließend den gekochten Reis in diese Form geben, festdrücken und auf einen Teller stürzen. Die Leber in kleine Stücke schneiden, in Mehl wenden, anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend die Erbsen und einen Becher Sahne dazugeben, mit Zucker und Salz abschmecken und in den Reisrand füllen.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Medaillons von der Rinderleber "Bellevü"
Dessert:
Apfel Großmütterchen-Art

Zubereitung der Hauptspeise:
Medaillons von der Rinderleber "Bellevü"

Reis kochen, in Butter anschwitzen und abschmecken. Die Tomate in
kleine Stücke schneiden und in eine gefettete Ring-Form geben.
Anschließend den gekochten Reis in diese Form geben, festdrücken und auf
einen Teller stürzen. Die Leber in kleine Stücke schneiden, in Mehl
wenden, anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend die
Erbsen und einen Becher Sahne dazugeben, mit Zucker und Salz abschmecken
und in den Reisrand füllen.

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