Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Vanillemark, Schote und Macis (Muskatblüte)mit der Milch aufkochen, ziehen lassen. Sahne zugießen, aufkochen und abkühlen lassen, Schote herausfischen. Eigelb mit Zucker verquirlen. Vanillemilch und Orangenblütenwasser zugießen. Backofen auf 100 Grad vorheizen. Masse in Portionsformen gießen und 30 Minuten stocken laßen. Braunen Zucker aufstreün, unterm Grill karamelisieren. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht