Fisch in Limettensaft

zurück liste weiter

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
400 Gramm Fischfilet; Lachs, Steinbutt
2 Tomaten
2 Limetten; den Saft
  Koriandergruen
  ; Salz, Pfeffer
  Blattsalat zum Garnieren
....
Kategorien
! Fisch
  Salzwasser
  Lachs
  Steinbutt
Zubereitung:
. Fischfilet der Saison klein würfeln, über Nacht kühl gestellt in
Limettensaft marinieren.

Tomaten häuten, entkernen, klein würfeln. Limettensaft abgießen und
die Tomatenwürfel zum Fisch geben. Mit gehacktem Koriandergrün, Salz
und Pfeffer würzen. Anrichten und mit Salatblättern garnieren.

TIP Dazu schmeckt warmes Baguette.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 166

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List