Quarkknödel mit süßen Bröseln

Rezept für 5 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
200	Gramm	Schichtkaese
80	Gramm	Butter
70	Gramm	Zucker
1		Ei
60	Gramm	Semmelbroesel
1		Vanilleschote; das Mark
50	Gramm	Loeffelbiskuits, zerbroeselt

....

Kategorien
!	Süß
	Quark

Zubereitung:
.	Den Schichtkäse in einem Tuch ausdrücken und durch ein Sieb streichen. 30 g weiche Butter mit 30 g Zucker verrühren, mit Semmelbröseln und Vanillemark zum Quark rühren. Etwa 30 Minuten ruhen lassen. Mit zwei Löffeln Klößchen formen, in fast siedendem Salzwasser etwa zehn Minuten ziehen laßen, nicht kochen. Restliche Butter in einer Pfanne leicht bräunen, erst die Biskuitbrösel, dann den Zucker dazurühren. Knödel abtropfen, mit Bröseln bestreut servieren.

Zubereitung:

Den Schichtkäse in einem Tuch ausdrücken und durch ein Sieb
streichen.

30 g weiche Butter mit 30 g Zucker verrühren, mit Semmelbröseln und
Vanillemark zum Quark rühren. Etwa 30 Minuten ruhen lassen.

Mit zwei Löffeln Klößchen formen, in fast siedendem Salzwasser etwa
zehn Minuten ziehen laßen, nicht kochen.

Restliche Butter in einer Pfanne leicht bräunen, erst die
Biskuitbrösel, dann den Zucker dazurühren.

Knödel abtropfen, mit Bröseln bestreut servieren.

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