Quarknocken

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Rezept für 5 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
500 Gramm Magerquark
3 Eier
1 Paeckchen Vanillezucker
4 Esslöffel (-5) Mehl
  Salz
60 Gramm Hartweizengriess
  Zucker
80 Gramm SPECIAL K (oder Cornflakes)
60 Gramm Butter
  Zimtpulver
....
Kategorien
! Nachtisch
  Milchprodukt
Zubereitung:
. Quark mit Eigelb, Puder- und Vanillezucker schaumig rühren.
Gelatineblätter ausdrücken, in erwärmtem Likör auflösen und zum Quark
rühren.

Sahne steif unterheben, kühl stellen.

Zum Servieren mit einem nassen Löffel Nocken abstechen und mit
Fruchtsaucen der Saison oder in der Apfelsuppe servieren.

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