Putengeschnetzeltes mit Mischpilzen, Nudeln und Kürbissauce

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,82
1	Packung	Haselnüsse gemahlen
1		Glas KÜHNE Kürbisstücke
1	Packung	BARILLA Nudeln bunt
6		Pflaumen gelb
1	Dose	Pilzmischung
1		Putensteak

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Putengeschnetzeltes mit Mischpilzen, Nudeln und Kürbissauce Dessert: Haselnuß-Zabaione mit Pfläumchen Zubereitung der Hauptspeise: Putengeschnetzeltes mit Mischpilzen, Nudeln und Kürbissauce Die Nudeln in Salzwasser abkochen. Das Putenfleisch schnetzeln und zusammen mit den kleingeschnittenen Kürbisstücken und Pilzen in einer Pfanne anbraten. Anschließend frischgehackte Petersilie dazugeben, unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Kürbissaft reduzieren, mit Sahne auffüllen, aufkochen, einen Schuß Weißwein dazugeben, ebenfalls mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Geschnetzelten auf einen Teller geben. Dazu die Nudeln servieren und abschließend mit frischem Schnittlauch garnieren.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Putengeschnetzeltes mit Mischpilzen, Nudeln und Kürbissauce
Dessert:
Haselnuß-Zabaione mit Pfläumchen

Zubereitung der Hauptspeise:
Putengeschnetzeltes mit Mischpilzen, Nudeln und Kürbissauce

Die Nudeln in Salzwasser abkochen. Das Putenfleisch schnetzeln und
zusammen mit den kleingeschnittenen Kürbisstücken und Pilzen in einer
Pfanne anbraten. Anschließend frischgehackte Petersilie dazugeben,
unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Kürbissaft
reduzieren, mit Sahne auffüllen, aufkochen, einen Schuß Weißwein
dazugeben, ebenfalls mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem
Geschnetzelten auf einen Teller geben. Dazu die Nudeln servieren und
abschließend mit frischem Schnittlauch garnieren.

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