Putenroulade mit Lauch und Salami

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,98
1		Stück Camembert
1		Flasche Blü Curacao
1	Packung	HARIBO Lakritzschnecken
1		Putenschnitzel
2		Stangen Porree
1	Packung	Salami
1		Zwiebel rot

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Putenroulade mit Lauch und Salami Dessert: Blaue Phase / Schwarz 23 Zubereitung der Hauptspeise: Putenroulade mit Lauch und Salami Die Putenbrust in Frischhaltefolie legen, plattieren, und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Poree in Scheiben schneiden und blanchieren. 2 Scheiben Salami ebenfalls kleinschneiden un mit dem Poree auf das Putenschnitzel legen. Das Fleisch dann zusammenrollen, mit einem Holzspieß sichern, in Olivenöl anbraten (1/2 min. je Seite) und im Ofen ca. 9 min. weitergaren. 1/2 Zwiebel kleinwürfeln, mit Butter anschwitzen, mit einem Becher Sahne ablöschen, den kleingeschnittenen Käse dazugeben, verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und köcheln lassen. Angerichtet werden die aufgeschnittenen Putenröllchen auf der Käsesauce mit einigen Käse- und Salamistücken; abschließend das Gericht mit frischgehackter Petersilie dekorieren.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Putenroulade mit Lauch und Salami
Dessert:
Blaue Phase / Schwarz 23

Zubereitung der Hauptspeise:
Putenroulade mit Lauch und Salami

Die Putenbrust in Frischhaltefolie legen, plattieren, und mit Salz und
Pfeffer würzen. Den Poree in Scheiben schneiden und blanchieren. 2
Scheiben Salami ebenfalls kleinschneiden un mit dem Poree auf das
Putenschnitzel legen. Das Fleisch dann zusammenrollen, mit einem
Holzspieß sichern, in Olivenöl anbraten (1/2 min. je Seite) und im Ofen
ca. 9 min. weitergaren. 1/2 Zwiebel kleinwürfeln, mit Butter
anschwitzen, mit einem Becher Sahne ablöschen, den kleingeschnittenen
Käse dazugeben, verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und köcheln
lassen. Angerichtet werden die aufgeschnittenen Putenröllchen auf der
Käsesauce mit einigen Käse- und Salamistücken; abschließend das Gericht
mit frischgehackter Petersilie dekorieren.

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