Ruccolasalat mit Oliven-Tomatendressing

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 10,17
1 Glas Blutwurst
1 Packung Erdnüsse
1 Glas Leberwurst
1 Glas Oliven
1 Packung BUITONI Spaghetti
2 Tomaten
1 Packung Rucola
2 Zwiebeln
....
Kategorien
  Vorspeise
  Tomaten
Zubereitung:
. Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise:
Ruccolasalat mit Oliven-Tomatendressing
Hauptspeise:
Bergische Nudelschlacht

Zubereitung der Vorspeise:
Ruccolasalat mit Oliven-Tomatendressing

Zunächst eine Vinaigrette zubereiten. Aus kleingeschnittenen
Weißbrotwürfeln in der Pfanne Croutons backen. Den Ruccolasalat waschen
und abtropfen lassen. Eine Tomate und eine Zwiebel halbieren,
kleinwürfeln und mit den kleingeschnittenen Oliven in die Vinaigrette
einrühren. Anschließend frische gehackte Kräuter hinzugeben. Den Salat
mit dem Oliven-Tomaten-Dressing servieren und mit einigen
Tomatenwürfelchen, Brotcroutons und Basilikum garnieren.

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