ROASTBEEF-SPARGEL-RÖLLCHEN AUF BROT

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
0.5 Kästchen Kreße
1 Becher Joghurt aus
  Magermilch (150 g)
  Jodsalz, Pfeffer
1 Scheibe Vollkornbrot mit
  Sonnenblumenkernen (50 g)
125 Gramm Stangenspargel aus der Dose
3 Scheibe Roastbeef (a 25 g)
50 Gramm Tomate
....
Kategorien
! Fleisch
  Rind
  Brot
  Roastbeef
Zubereitung:
. Die Kreße mit einer Schere abschneiden, mit dem Joghurt verrühren
und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2 EL davon abnehmen und auf
das Vollkornbrot streichen. Spargelstangen abtropfen laßen,
halbieren und in die Roastbeefscheiben einrollen. Die Röllchen auf
dem Brot anrichten. Tomate würfeln, unter die restliche Kreße-
Joghurt-Mischung heben und dazu eßen.

Nährwerte: 30 g g Eiweiß, 10,3 g g Fett, 32 g Kohlehydrate, 350
Kalorien

Zusatzinfo: Bedarfsdeckung: Folsäure 181 müg (39 %); Magnesium 117
mg (36 %)

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