SPARGEL IN PERGAMENTPAPIER

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Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
5 Stangen weißen Spargel, geschält
2 Butter
  etwas Meersalz
1 gehackter Kerbel oder glatte Petersilie
  Pergamentpapier
....
Kategorien
! Beilage
Zubereitung:
. Spargel schälen und auf Pergamentpapier legen, Butter und Salz dazu,
zu einem schönen Päckchen packen, dabei etwas Freiraum laßen,
also ein luftiges Pergamentpaket. Den Backofen auf 220 Grad
vorheizen -Paket 25 Min. garen laßen - dann aufreißen - gehackten
Kerbel oder glatte Petersilie dazu und servieren.

Ideal als kleine Vorspeise mit einem Glas Sekt oder Weißwein.

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