Tomaten-Avocadocarpaccio

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,80
1		Avocado
1	Dose	LIBBYS Ananas
200	Gramm	Kalbsfilet
1	Dose	Mungobohnenkeime
1	Packung	Mandelblättchen
1		Glas Mint Sauce
1		Tomate

....

Kategorien
	Vorspeise
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise: Tomaten-Avocadocarpaccio Hauptspeise: Kalbsfilet mit Mandelreis auf Ananas-Minzsoße Zubereitung der Vorspeise: Tomaten-Avocadocarpaccio Eine Hälfte der Tomate in Scheiben schneiden und einen Teller damit auslegen, die andere Hälfte klein würfeln. Die Avocado halbieren, entkernen, eine Hälfte enthäuten und in kleine Würfel schneiden. Diese mit den Tomaten würfeln vermengen und mit Balsamico, Zitrone, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken. Einige Basilikumblättchen in der Fleischpfanne kurz anbraten, auf Küchenkrepp abtropfen lassen und dazugeben. Alles zusammen auf den Tomatenscheiben anrichten.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise:
Tomaten-Avocadocarpaccio
Hauptspeise:
Kalbsfilet mit Mandelreis auf Ananas-Minzsoße

Zubereitung der Vorspeise:
Tomaten-Avocadocarpaccio

Eine Hälfte der Tomate in Scheiben schneiden und einen Teller damit
auslegen, die andere Hälfte klein würfeln. Die Avocado halbieren,
entkernen, eine Hälfte enthäuten und in kleine Würfel schneiden. Diese
mit den Tomaten würfeln vermengen und mit Balsamico, Zitrone, Olivenöl,
Salz und Pfeffer abschmecken. Einige Basilikumblättchen in der
Fleischpfanne kurz anbraten, auf Küchenkrepp abtropfen lassen und
dazugeben. Alles zusammen auf den Tomatenscheiben anrichten.

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