Rezept für 1 - Rezept
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. | Zur Spargelzeit fallen sicher einmal eine Menge Schalen und holzige Teile dieses edlen Gemüses an. Entsaften Sie diese im Dampfentsafter und füllen Sie kleine Flaschen damit. Spargelsaft ist besonders mineralstoffreich und entschlackend. Für Ihre Saftkur also bestens geeignet. Er verfeinert aber auch Ragouts und helle Saucen, etwa zu Kalbfleisch und Huhn. |
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