Obst mit Honig-Joghurt

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
6		Reife Pfirsiche (ca.1 kg)
3		Äpfel (ca.500 g)
1		Zuckermelone
3	Esslöffel	Mandelstifte
1		Zitrone; Saft
2	Packung	Griechischer Joghurt
		a 200g o. Sahnejoghurt
		10 % Fett i.Tr
4	Esslöffel	Flüssiger Honig
		Zitronenmeliße

....

Kategorien
!	Süß
	Joghurt
	Melone
	Äpfel
	Pfirsich

Zubereitung:
.	Pfirsiche und Äpfel waschen, trockentupfen. Früchte halbieren, Steine und Kerngehäuse entfernen. Obst in Spalten schneiden oder würfeln. Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten. Die Melone halbieren, entkernen, Fruchtfleisch würfeln oder Kugeln ausstechen. Obst mit den abgekühlten Mandelstiften und Zitronensaft mischen und kühlen. Joghurt mit dem Honig verrühren und kalt stellen. Zum Anrichten das Obst in Glasschälchen füllen, Joghurt darübergeben, mit Zitronenmeliße garnieren, Pro Portion ca. 200 kcal/820 kJ

Zubereitung:

Pfirsiche und Äpfel waschen, trockentupfen. Früchte halbieren, Steine
und Kerngehäuse entfernen. Obst in Spalten schneiden oder würfeln.
Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten. Die Melone
halbieren, entkernen, Fruchtfleisch würfeln oder Kugeln ausstechen.
Obst mit den abgekühlten Mandelstiften und Zitronensaft mischen und
kühlen.

Joghurt mit dem Honig verrühren und kalt stellen.

Zum Anrichten das Obst in Glasschälchen füllen, Joghurt darübergeben,
mit Zitronenmeliße garnieren,

Pro Portion ca. 200 kcal/820 kJ

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