SALADE NICOISE (THUNFISCHSALAT AUS NIZZA)

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  mehrere Kopfsalatblätter,
4 Stangen Bleichsellerie,
6 Tomaten,
2 gekochte Eier,
1 klein Dose Thunfisch im eigenen Saft,
  eine Handvoll grüne Oliven,
2 Zweiglein Basilikum, evtl. mehr
  Olivenöl,
  Weißweinessig,
  Salz,
  Pfeffer
....
Kategorien
! Salate
Zubereitung:
. Kopfsalatblätter auf einen Teller anrichten, Bleichsellerie in
Stück darüber legen, ebenso die in Viertel geschnittenen Tomaten,
das halbierte Ei, den in Stücke zerteilten Thunfisch und die Oliven.
Aus Weissweinessig und Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade bereiten
und über den Salat geben. Zum Schluß mit Basilikum garnieren.

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