Rezept für 1 - Rezept
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| Zubereitung: | |
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| . | Die Kalbshaxe hautseits einschneiden, im Mehl wenden und mit Salz und Kräutern gut würzen.Im heißen öl rundum anbraten. Etwas Waßer und die Gemüsegarnitur beigeben und die Haxe unter gelegentlichem Wenden und Begießen im Ofen 2 Stunden braten. 15 Minuten vor dem Anrichten den Wein zugeben. Die knusprige Haxe wird erst auf dem Tisch tranchiert. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht