SAANER RAVEGCHÖCH (BUTTERRÜBEN)

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Kilo Gelbe Schmalzrüben
  (Butterrüben)
1 Kilo Kartoffeln
2 Esslöffel Mehl
  Salz
1 Prise Muskatnuss
1 Prise Nelkenpulver
200 Milliliter Milch
....
Kategorien
! Gemüse
  Rübe
Zubereitung:
. Rüben und Kartoffeln in Stücke schneiden und in etwas Waßer weich
kochen. Salz beifügen und das Gemüse durchpaßieren. Das Mehl
anrösten und darunterziehen, würzen. Milch mit dem Schneebesen
tüchtig unterrühren.

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