CHALLA-MOHNZOPF FÜR SCHABBAT UND FEIERTAGE

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Kilo	Mehl
1		Ei
2	Teelöffel	Salz
100	Milliliter	Zucker
200	Milliliter	Öl
2		Würfel Hefe; in
200	Milliliter	Warmem Wasser; aufgelöst
		Außerdem
200	Milliliter	Lauwarmes Wasser

....

Kategorien
!	Backen
	Brot
	Mohn

Zubereitung:
.	Mehl und aufgelöste Hefe mit dem Knethaken rühren. Die restlichen Zutaten hinzufügen. Teig so lange kneten bis er glatt und glänzend wird. Mit einem Küchentuch zudecken und 2 Stunden gehen laßen. Danach entweder aus dem Teig 2 Zöpfe flechten oder 2 Schnecken formen. Zöpfe oder Schnecken auf ein Backblech legen, mit Eigelb bestreichen und mit Mohn bestreün. In dem auf 175 bis 200 Grad vorgeheizten Backofen 3/4 Stunde backen. Wir haben die Rezepte aus dem Buch von Frau Nömi Berger übernommen: "Das koschere Kochbuch", erhältlich zum Preis von DM 29,00 zuzüglich Versandkosten bei WIZO Württemberg e.V., Hospitalstr. 36, 70174 Stuttgart. Der Reinerlös aus dem Verkauf dieses Kochbuches kommt dem WIZO-Projekt "Theodor-Heuß- Müttergenesungsheim" in Herzliya (Isräl) zugute.

Zubereitung:

Mehl und aufgelöste Hefe mit dem Knethaken rühren. Die restlichen
Zutaten hinzufügen. Teig so lange kneten bis er glatt und glänzend
wird. Mit einem Küchentuch zudecken und 2 Stunden gehen laßen.
Danach entweder aus dem Teig 2 Zöpfe flechten oder 2 Schnecken
formen. Zöpfe oder Schnecken auf ein Backblech legen, mit Eigelb
bestreichen und mit Mohn bestreün. In dem auf 175 bis 200 Grad
vorgeheizten Backofen 3/4 Stunde backen.

Wir haben die Rezepte aus dem Buch von Frau Nömi Berger
übernommen: "Das koschere Kochbuch", erhältlich zum Preis von DM
29,00 zuzüglich Versandkosten bei WIZO Württemberg e.V.,
Hospitalstr. 36, 70174 Stuttgart. Der Reinerlös aus dem Verkauf
dieses Kochbuches kommt dem WIZO-Projekt "Theodor-Heuß-
Müttergenesungsheim" in Herzliya (Isräl) zugute.

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