GENFER SALAT

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
500 Gramm gekochte Kartoffeln,
200 Gramm Saucissons (Schweinswürste),
15 Gramm Speckwürfel,
200 Gramm Gruyere-Käse,
2 Gewürzgurken,
1 Teelöffel Kümmel,
1 Zwiebel,
5 Esslöffel Creme fraiche,
1 Esslöffel Senf, evtl. mehr
  Salz,
  Pfeffer,
2 Esslöffel Öl,
2 Esslöffel Essig
....
Kategorien
! Salate
Zubereitung:
. Kartoffeln, Wurst, Käse und Gurken in kleine Würfel schneiden. Die
Speckwürfel beifügen. Aus Creme fraiche, Senf, Pfeffer, Salz, Öl,
Eßig und der klein gehackten Zwiebel eine Sauce zubereiten und
diese über den Salat gießen. Das Ganze gut durchmischen und 1 bis
2 Stunden kühl stellen. Schwarzbrot und ein kühles Bier dazu
servieren.

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