ZWIEBELMARMELADE ZU TERRINNEN UND WILDGERICHTEN

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
120 Gramm Butter
700 Gramm Zwiebeln
8 Gramm Salz
5 Gramm Pfeffer
160 Gramm Zucker
200 Milliliter Weineßig
200 Milliliter Rotwein
30 Milliliter Grenadine; Sirup aus
  Granatäpfeln
....
Kategorien
! Beilage
  Zwiebel
Zubereitung:
. Kleingeschnittene Zwiebeln mit Butter, Salz, Pfeffer und Zucker auf
kleinem Feuer eine Stunde köcheln laßen, bis die Zwiebeln weich
sind. Eßig, Wein und Grenadine zugeben und nochmals eine Stunde
köcheln laßen.

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