Graßins

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
200	Gramm	Butter,
125	Gramm	Zucker,
1		Eigelb,
300	Gramm	Mehl,
1	Teelöffel	Backpulver, gestr.
1	Prise	Salz

....

Kategorien
!	Kuchen
	Gebäck
	Pralinen

Zubereitung:
.	Zimmerwarme Butter schaumig rühren. Zucker und Eigelb dazugeben. Nach und nach das Mehl mit dem Backpulver und Salz darübersieben. Schnell zu einem glatten Teig verarbeiten. In Plastikfolie gehüllt 1 Stunde kaltstellen. Elektro-Ofen auf 180 Grad, Umluft-Ofen auf 160 Grad, Gas-Ofen auf Stufe 3 bis 4 vorheizen. Den Teig 5 mm dick auswallen. Mit einem Glas von 5 cm Durchmeßer Plätzchen außtechen. Auf zwei mit Backpapier ausgelegte Kuchenbleche legen. 15 Minuten Backen. Auskühlen laßen.

Zubereitung:

Zimmerwarme Butter schaumig rühren. Zucker und Eigelb dazugeben.
Nach und nach das Mehl mit dem Backpulver und Salz darübersieben.
Schnell zu einem glatten Teig verarbeiten. In Plastikfolie gehüllt 1
Stunde kaltstellen. Elektro-Ofen auf 180 Grad, Umluft-Ofen auf 160
Grad, Gas-Ofen auf Stufe 3 bis 4 vorheizen. Den Teig 5 mm dick
auswallen. Mit einem Glas von 5 cm Durchmeßer Plätzchen außtechen.
Auf zwei mit Backpapier ausgelegte Kuchenbleche legen. 15 Minuten
Backen. Auskühlen laßen.

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