Rezept für 1 - Rezept
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| Zubereitung: | |
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| . | Fleisch waschen, trockentupfen und in Stücke schneiden, die Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Öl in einer Kasserolle erhitzen, Fleisch und Zwiebel dazugeben und gut miteinander vermischen. Unter ständigem Rühren das Fleisch von allen Seiten braun braten. Dann mit einer Tasse Wasser ablöschen, Salz, Pfeffer, Zimt und Nelken zugeben. Tomatenmark und Zucker in soviel Wasser auflösen, daß das Fleisch damit bedeckt ist. Das Ganze etwa 1/2-1 Std. weiter kochen laßen, bis das Fleisch weich ist. Dabei darauf achten, daß genügend Sauce für die Makkaroni bleibt. Makkaroni in Salzwasser kochen,abschütten und mit geschmolzener Butter vermischen. Fleisch herausnehmen und auf einer Platte warm stellen. Makkaroni in die Sauce geben und gut vermengen. Anschließend auf einer Platte zusammen mit dem Fleisch anrichten. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht