Rezept für 2 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Die Sojabohnensprossen sorgfältig waschen und abtropfen lassen. Die Stielansätze der Tomaten entfernen und sie achteln. Das vorbereitete Gemüse mischen. Nun das Molkekonzentrat mit der sauren Sahne, dem Wasser und dem Kräutersalz verrühren. Die Kräuter und das Öl daruntermischen und die Sauce über den Salat gießen. Die Walnüße gehackt darüberstreuen. |
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