Honigbrot

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
650		Mehl (Typ 405 oder 1050)
1	Packung	Backpulver
3	Teelöffel	Zimt
0.5	Teelöffel	Nelkenpulver
0.5	Teelöffel	Piment
0.5	Teelöffel	Muskatnuss
0.5	Teelöffel	Ingwerpulver
200	Gramm	Orangeat und Zitronat
250	Gramm	Brauner Zucker
500	Gramm	Honig
250	Milliliter	Sonnenblumenöl; ungefähr
		´-- SÜDWEST-TEXT
		Was die Großmutter
		noch wußte

....

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!	Backen
	Brot
	Honig

Zubereitung:
.	Die Zutaten der Reihe nach in eine Teigschüssel geben. Das Öl nach und nach beigeben. Einen kompakten Teig kneten (eventuell noch etwas Öl beigeben). Einen länglichen Laib formen. Diesen in eine Kastenform ca. 25 cm lang, drücken und flachstreichen. Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 45 Minuten backen. Noch warm in Stücke schneiden. In einer Blechdose zusammen mit einem aufgeschnittenen Apfel aufbewahren.

Zubereitung:

Die Zutaten der Reihe nach in eine Teigschüssel geben. Das Öl nach
und nach beigeben. Einen kompakten Teig kneten (eventuell noch etwas
Öl beigeben). Einen länglichen Laib formen. Diesen in eine
Kastenform ca. 25 cm lang, drücken und flachstreichen. Im auf 180
Grad vorgeheizten Backofen 45 Minuten backen. Noch warm in Stücke
schneiden. In einer Blechdose zusammen mit einem aufgeschnittenen
Apfel aufbewahren.

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