Coppa Banana

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Bananen; reif
100	Gramm	Sahne süß; flüßig
2	Esslöffel	Frutilose (Reformhaus)
1		Vanilleschote
2	Esslöffel	Sahne süß; geschlagen
2	Teelöffel	Mandeln, gehackt
150	Milliliter	Wasser

....

Kategorien
!	Süß
	Eis
	Banane
	Trennkost

Zubereitung:
.	Die Bananen schälen, das Fruchtfleisch etwas zerkleinern und in ein hohes Gefäß geben. Die flüßige süße Sahne, das Wasser und die Frutilose beigeben. Die Vanilleschote aufschlitzen, das Mark herauskratzen und beigeben. Alles mit dem Schneidestab puerieren. Das Bananenpueree in eine Schüssel füllen, diese verschliessen und für 2 bis 3 Stunden ins Gefrierfach stellen. Das Pueree zwischendurch öfter sorgfältig umrühren. Das Eis in Dessertgläser geben, je einen Sahnetupfer darauf setzen und mit den gehackten Mandeln garnieren.

Zubereitung:

Die Bananen schälen, das Fruchtfleisch etwas zerkleinern und in ein
hohes Gefäß geben. Die flüßige süße Sahne, das Wasser und die
Frutilose beigeben. Die Vanilleschote aufschlitzen, das Mark
herauskratzen und beigeben. Alles mit dem Schneidestab puerieren.

Das Bananenpueree in eine Schüssel füllen, diese verschliessen und
für 2 bis 3 Stunden ins Gefrierfach stellen. Das Pueree
zwischendurch öfter sorgfältig umrühren. Das Eis in Dessertgläser
geben, je einen Sahnetupfer darauf setzen und mit den gehackten
Mandeln garnieren.

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