LIMONENBUTTER (Z.B. ZU SPARGEL)

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
3 Limonen; den Saft
200 Gramm Butter; kalt
  ; Salz und Pfeffer
....
Kategorien
! Grundrezept
  Sauce
  Limone
Zubereitung:
. Limonen preßen, in einen Topf geben und leicht erhitzen. Bei
kleinster Hitze die kalte Butter nach und nach zum Saft geben.
Vorsicht - die Sauce darf nicht stark erhitzt werden.

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