Gefüllte Grapefruit

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Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
2 Dose Krabben
4 Grapefruits
4 sliced Ananas 8 each Stengel
  Bleichsellerie
1 rote Pfefferschote
  MARINADE: 5 tablespoons Mayonnaise
2 Esslöffel Tomatenkatchup
  etwas Weinbrand
  etwas Worchestersosse
  weisser Pfeffer, Salz
  Coctailkirschen
....
Kategorien
! Misc.
  Obst
  Krabben
  Grapefruit
Zubereitung:
. Die Grapefruit halbieren. Mit einem scharfen Messer an den
Zwischenhäuten einschneiden und das Fruchtfleisch herauslösen.
Größere Stücke kleinschneiden. Fruchtreste aus den Hälften
entfernen. Die Grapefruitstückchen mit dem Frischkäse mischen und
die Grapefruithälften damit füllen.

Den Schinken in schmale Streifen schneiden, auf die
Grapefruithälften legen und mit Dill garnieren.

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