HASELNUSSHÖRNCHEN

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
200	Gramm	Haselnuesse; gemahlen
150	Gramm	Puderzucker
1	Packung	Vanillezucker
0.5		Zitrone; den Saft
100	Gramm	Marzipan-Rohmasse
2		Eiweiss
200	Gramm	Haselnussblaettchen
150	Gramm	Vollmilch-Kuvertuere

....

Kategorien
!	Backen
	Gebäck
	Has
	Marzipan
	X-mas

Zubereitung:
.	Haselnüße, Puderzucker und Vanillezucker vermengen. Zitronensaft und zerkleinerte Marzipan-Rohmaße dazugeben. Eiweiß leicht steifschlagen, dazugeben und alles verrühren. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und in den Nußblättchen wälzen, dabei Hörnchen formen. Im Backofen (E-Herd 200GradC; Gasherd Stufe 3) 10 Minuten backen. Die Ecken der kalten Kekse in aufgelöste Kuvertüre tauchen, trocknen laßen.

Zubereitung:

Haselnüße, Puderzucker und Vanillezucker vermengen. Zitronensaft
und zerkleinerte Marzipan-Rohmaße dazugeben. Eiweiß leicht
steifschlagen, dazugeben und alles verrühren. Aus dem Teig kleine
Kugeln formen und in den Nußblättchen wälzen, dabei Hörnchen
formen.

Im Backofen (E-Herd 200GradC; Gasherd Stufe 3) 10 Minuten backen.
Die Ecken der kalten Kekse in aufgelöste Kuvertüre tauchen,
trocknen laßen.

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