PHARISÄER

Rezept für 8 - TASSEN

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
0.5	Liter	Hochprozentiger Rum
1600	Milliliter	Kaffee
8	Esslöffel	Zucker
0.25	Liter	Geschlagene Sahne

....

Kategorien
!	Getränk
	Warm
	Kaffee
	Rum
	Sahne

Zubereitung:
.	Etwas Zucker ist in den Taßen, wenn ein kräftiger Schuss angewärmter Rum hineingegeben wird. Wenn alles sehr gut miteinander verrührt ist, Zucker muß sich vollständig aufgelöst haben, wird der heiße, starke Kaffee daraufgegoßen. Noch einmal umrühren, damit sich der Alkohol mit dem Kaffee gut vermischt. Zum Abschluß wird ein Löffelchen Sahne obendraufgegeben. Sie darf nicht zu fest geschlagen werden, denn sie soll vom Löffel gleiten.

Zubereitung:

Etwas Zucker ist in den Taßen, wenn ein kräftiger Schuss
angewärmter Rum hineingegeben wird. Wenn alles sehr gut miteinander
verrührt ist, Zucker muß sich vollständig aufgelöst haben, wird
der heiße, starke Kaffee daraufgegoßen. Noch einmal umrühren,
damit sich der Alkohol mit dem Kaffee gut vermischt.

Zum Abschluß wird ein Löffelchen Sahne obendraufgegeben. Sie darf
nicht zu fest geschlagen werden, denn sie soll vom Löffel gleiten.

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